東方樹(shù)葉火爆飲品市場(chǎng)，近三年復(fù)合增長(zhǎng)超90%

近年來(lái)，東方樹(shù)葉火爆飲品市場(chǎng)，從推廣中國(guó)茶文化，到贊助熱門(mén)綜藝和影視劇，東方樹(shù)葉以其獨(dú)特的品牌理念和營(yíng)銷策略，成功地將一個(gè)茶飲品牌打造成了現(xiàn)代消費(fèi)者心中的文化符號(hào)。

農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒在年報(bào)致辭中表示，2023年，農(nóng)夫山泉取得了茶飲料的高速增長(zhǎng)，包裝飲用水和飲料雙引擎格局進(jìn)一步夯實(shí)。

2023年農(nóng)夫山泉茶飲料產(chǎn)品全年收益126.59億元，較2022年增長(zhǎng)83.3%，占2023年總收益的29.7%。

農(nóng)夫山泉茶飲料板塊的增長(zhǎng)與東方樹(shù)葉高速增長(zhǎng)密切相關(guān)。根據(jù)尼爾森提供的第三方數(shù)據(jù)，東方樹(shù)葉連續(xù)三年高速增長(zhǎng)，去年年增長(zhǎng)超100%，近三年復(fù)合增長(zhǎng)超90%。業(yè)內(nèi)人士表示，按此速度推算，東方樹(shù)葉或?qū)⒃?026年成為農(nóng)夫山泉公司又一超200億大單品。

“樹(shù)葉奇跡”的厚積薄發(fā)，迎合了“天然健康”理念下的市場(chǎng)趨勢(shì)

中國(guó)茶，承載著千年的飲用歷史與深厚的文化底蘊(yùn)，如今，在無(wú)糖化”“健康化”飲食理念的推動(dòng)下，無(wú)糖茶飲料逐漸成為市場(chǎng)的新寵，而早在2011年，農(nóng)夫山泉在幾乎無(wú)人看好無(wú)糖茶市場(chǎng)的時(shí)候逆勢(shì)而上，推出了東方樹(shù)葉，僅上市前的研發(fā)、設(shè)備等投資就超過(guò)了10億元人民幣，還為此率先引進(jìn)了昂貴的log6無(wú)菌生產(chǎn)線，將當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)飲料普遍采用的log5升級(jí)到新的階段。十二年前東方樹(shù)葉就做到了 0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐劑五個(gè)健康“零”，并自創(chuàng)無(wú)糖茶抗氧化技術(shù)，至今仍然是行業(yè)內(nèi)的技術(shù)天花板。

確實(shí)，農(nóng)夫山泉推出的“東方樹(shù)葉”茶飲品，其成功并非偶然。其核心理念——“天然”和“健康”，與農(nóng)夫山泉的品牌理念緊密相連，體現(xiàn)了品牌對(duì)消費(fèi)者需求的深刻理解和精準(zhǔn)把握。

在如今快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中，科技和概念層出不窮，但消費(fèi)者對(duì)天然、健康產(chǎn)品的需求卻始終保持不變。農(nóng)夫山泉正是敏銳地捕捉到了這一不變的需求，堅(jiān)持將“天然”、“健康”作為產(chǎn)品的核心賣(mài)點(diǎn)，從而贏得了消費(fèi)者的青睞。

這也再次證明了在變化的市場(chǎng)中抓住不變需求的重要性，農(nóng)夫山泉的成功也為其他企業(yè)提供了有益的啟示：無(wú)論市場(chǎng)環(huán)境如何變化，只要緊緊抓住消費(fèi)者的核心需求，成功定將成為必然。

無(wú)糖茶飲市場(chǎng)迎來(lái)了百花齊放

據(jù)億歐智庫(kù)發(fā)布的《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》，無(wú)糖茶飲在線上的銷售額從2018年的4679.5億元，到2022年達(dá)到44730.7億元，五年間完成了近10倍的增長(zhǎng)。

進(jìn)入2024年，不少品牌發(fā)力無(wú)糖茶產(chǎn)品。以汽水出道的大窯，也突然加入茶飲大戰(zhàn)，推出品牌“查元香”，康師傅推出無(wú)糖茶系列新品“茶的傳人”，包括鐵觀音、普洱茶兩種；雀巢旗下茶飲品牌雀巢茶萃推出水仙烏龍與茉莉花茶；達(dá)利食品也推出“朝葉”無(wú)糖茶產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)人士分析，未來(lái)三年無(wú)糖茶將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，也會(huì)有越來(lái)越多的公司加入無(wú)糖茶賽道。

天然健康理念之下，品牌如何脫穎而出

 隨著眾多品牌涌入，不同口味規(guī)格的茶飲層出不窮，日漸擁擠的無(wú)糖茶賽道，即將迎來(lái)更加內(nèi)卷且激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

在飲品市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，差異化成為各大飲品企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵。堿性電解水憑借其獨(dú)特的屬性和多重優(yōu)勢(shì)，助力飲品配方開(kāi)發(fā)與升級(jí)，必將會(huì)成為飲品企業(yè)在這場(chǎng)差異化大戰(zhàn)中的制勝法寶。

堿性電解水，通過(guò)電解技術(shù)將普通水轉(zhuǎn)化為富含氫氧根離子的堿性水，按其不同pH值，可分為弱堿性電解水(pH7.0~10.0)、強(qiáng)堿性電解水(pH10.0~12.0)、超堿性電解水(pH12.0~14.0)，其獨(dú)特的堿性特質(zhì)不僅有助于調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，更在飲品配方中展現(xiàn)出無(wú)限可能。在飲品配方開(kāi)發(fā)過(guò)程中，超堿性電解水可用于飲料行業(yè)冷萃茶葉、咖啡、植物蛋白等提取物，不破壞提取物的原有成分和風(fēng)味，且可激發(fā)出更為豐富的口感和層次，使得飲品在口感上獨(dú)樹(shù)一幟。內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)采購(gòu)方心超堿性電解水設(shè)備推出“味可滋冷萃奶茶”，在茶葉的萃取上采用冷萃技術(shù)，減少茶的苦澀感，口感上入口順滑不澀，擁有茶的清爽，回味清新醇正，突顯茶的與眾不同。

在飲品配方升級(jí)方面，堿性電解水同樣可發(fā)揮重要作用，娃哈哈以方心弱堿性電解水升級(jí)pH9.0蘇打水配方，提升蘇打水弱堿性pH值的同時(shí)，降低了小蘇打的添加量，降低相應(yīng)添加劑的使用量，輕簡(jiǎn)配方，健康主張！

堿性電解水的加入也為飲品帶來(lái)了更多的創(chuàng)新空間，使得飲品在配方、口感、外觀等方面都能夠?qū)崿F(xiàn)全面的升級(jí)。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品的追求日益增強(qiáng)，堿性電解水的加入無(wú)疑為飲品注入了更多的健康元素。方心堿性電解水，無(wú)任何添加的水經(jīng)電解后，將原水中的大分子團(tuán)（普通自來(lái)水的分子團(tuán)大小約為13個(gè)水分子）分解為1~6個(gè)小分子團(tuán)，其結(jié)構(gòu)與組織細(xì)胞內(nèi)水分子團(tuán)相似，因此堿性電解水與細(xì)胞的親和力更強(qiáng)，并具更大的活性，其溶解力和滲透力更好，通過(guò)細(xì)胞壁更快，可以使細(xì)胞內(nèi)外水的交換增加，這有利于有害酸性代謝物和各種廢物的排泄，促進(jìn)新陳代謝；其弱堿性的特性，可中和體內(nèi)有害酸性物質(zhì)，為我們打造一個(gè)酸堿平衡的體內(nèi)環(huán)境；負(fù)電位，可激活細(xì)胞活性，促進(jìn)酸性物質(zhì)排出及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入；富含氫氣，富含微量元素，離子態(tài)的微量元素（鉀、鎂、鈣離等）有利于補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

未來(lái)無(wú)糖茶市場(chǎng)的格局將是“東邊日出、西邊雨”。一方面，東方樹(shù)葉等頭部品牌將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；另一方面，眾多新進(jìn)品牌將面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)和淘汰賽。唯有創(chuàng)新，才能為企業(yè)積蓄強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才能讓企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。

解鎖飲品市場(chǎng)新時(shí)代，方心堿性電解水設(shè)備為企業(yè)賦能升級(jí)，近20年的時(shí)間里，方心堿性電解水設(shè)備憑借其卓越的品質(zhì)及穩(wěn)定的性能，乘風(fēng)破浪，跨越國(guó)界，設(shè)備已出口至韓國(guó)、新加坡、印尼、馬來(lái)西亞、尼日利亞、老撾、菲律賓等幾十個(gè)國(guó)家，出水量從每小時(shí)幾噸、幾十噸到上百噸，滿足了從小水廠到國(guó)際大品牌各類客戶的需求。方心堿性電解水設(shè)備為客戶創(chuàng)新升級(jí)發(fā)展不斷增添科技助力，為飲品市場(chǎng)開(kāi)啟了一個(gè)成本優(yōu)化、品質(zhì)提升、價(jià)值豐盈的嶄新時(shí)代！我們將繼續(xù)秉承創(chuàng)新、環(huán)保、高效的理念，不斷研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，為飲品市場(chǎng)注入更多的活力和創(chuàng)新力！

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