土壤的酸堿度對于土壤的肥力有所影響，酸堿度不合適的土壤會促使土壤的有效成分降低，其中直觀的表現，就是對肥料利用率的影響。研究證明：土壤pH值在6.5~7的時候，土壤中各種養分的有效利用率較高。以磷肥為例，土壤pH值到5的時候，由于土壤中活性鐵、鋁等離子較多，就會與磷肥中的磷酸鹽營養物質形成穩定的磷酸鐵、磷酸鋁等化合態形式，這種狀態下無法被作物吸收利用，從而造成肥料的浪費。而pH值在7的時候，水溶性磷酸鹽養分又和土壤中游離的鈣離子發生反應，生成磷酸鈣鹽，同樣降低肥料的利用率。

（圖片來源：文安農業在線）

隨著化肥的長期使用，目前來說，大量的農田呈現酸化狀態。化肥中的氮磷鉀被作物吸收以后，殘留大量的酸根離子譬如硫酸根、硝酸根、氯化根等，與氫離子反應引起土壤酸化。

無論土壤過酸還是過堿，都對農作物的生長和品質有很大的影響。因此，了解土壤的酸堿度對于農業生產來說尤為重要。

一、過度酸性土壤對農業生產的影響

土壤酸性過高會導致鋁、錳等元素釋放過多，這些元素對作物的生長和發育有抑制作用，影響農作物的產量和質量。

1.缺乏營養元素：在過度酸性的土壤中，植物所需要的營養元素的吸收和利用率降低，如磷、鈣、鉀等元素，這會導致作物的生長緩慢和產量下降。

2.抑制根系生長：酸性土壤中的氫離子會對植物的根系造成傷害，導致根系生長緩慢，從而影響作物吸收水分和養分的能力。

3.降低農產品質量：酸性土壤會導致植物吸收重金屬過多，在農產品中超標，會對人體健康產生不良影響。

二、過度堿性土壤對農業生產的影響

1.缺乏營養元素：在過度堿性的土壤中，一些元素會變成難溶性化合物，導致植物無法吸收利用。這會影響作物的生長和產量，同時也會影響農產品的質量。

2.阻止水分滲透：堿性土壤通常具有高的離子強度，這會阻止水分在土壤中滲透，從而導致土壤干旱。

3.對植物根系有害：土壤中的鈉含量過高時，對植物的根系有害，導致根系受損，對作物的生長影響很大。

電解水的酸堿特性賦予其具有一定調節栽培土壤pH值的應用前景，且電解水本身具有無毒、無害、無殘留等特性，使之有望成為一種理想的土壤pH值調節劑。

哈工大的肖偉博士等人發表了《酸性電解水或堿性電解水對栽培土壤pH值的影響》，該研究旨在探討電解水調節栽培土壤 p H 值的有效性和穩定性，探索實際施用的可行性及可行性方案。

研究在四川利他利安綠色種植示范農場 （電解水農業技術應用示范農場）中進行，實驗采用單次澆灌電解水和多次澆灌電解水的方式。

實驗方法：

單次澆灌電解水：首先對處理前的栽培土壤的pH值進行測定；然后分別對栽培土壤澆灌酸性電解水和堿性電解水（每個檢測點澆灌 0.5 L），立即測定處理后栽培土壤的pH值，觀察處理后栽培土壤pH值的變化，每處理3次重復，每小區面積 40 m2；每天測定1~2 次，觀測栽培土壤pH值的穩定性，以澆灌純凈水為對照；檢測時間分別為處理前、 處理后10 min 和 1、2、3、4、5、6 d。

多次澆灌電解水：該試驗檢測了連續多次澆灌酸性電解水后栽培土壤的pH值。共設置2個處理，即多次澆灌酸性電解水和多次澆灌純凈水（對照），檢測時間分別為處理前、處理后10 min和處理后 1、2、3、4、5、6 d，每處理3次重復，小區面積40 m2。 

單次澆灌電解水實驗結果：

在單次澆灌電解水的試驗中，不同處理組栽培土壤的pH值如表 1 所示。鑒于每次測定時土壤溫度等條件不一致，在數據分析時將其轉化成相較對照增加或者減少率，即以增加或減少的百分比進行比較分析，如表 2 所示。

多次澆灌電解水的效果：

對于土壤的調酸，鑒于在澆灌1次酸性電解水下對栽培土壤pH值的調節作用不具有持效性，從施用成本等因素考慮，團隊進一步提出了利用中強酸來快調，并用弱酸進行維持的方式。該研究進一步對該方法進行了驗證，其檢測結果如表3所示。該研究結果與先前的試驗結果一致，即pH值為3左右的酸性電解水能有效降低栽培土壤的pH值，但該作用時效較短，處理10 min 后降低率為 11.1%，但1d后降低率僅為 1.4%；澆灌弱酸性電解水（pH值為5左右）對降低栽培土壤pH值具有一定的維持作用，連續澆灌酸性電解水4 d后栽培土壤的 pH值降低率大于6%，6 d后pH值降低率在10%左右。可見，連續澆灌酸性電解水水能一定程度降低栽培土壤的pH值并維持在一定水平。如表 4 所示，澆灌后 15 d對照的土壤pH值為 6.24，堿性電解水處理的為 7.10， 比對照提升13.8%；澆灌后30 d 時對照的pH值為 6.04，堿性電解水處理的為6.48，比對照提升 7.3%。該研究在澆灌堿性電解水 30 d后再澆灌 1次堿性電解水，澆灌后栽培土壤的pH值提升到 7.70 左右。

實驗結論：

①澆灌酸性電解水和堿性電解水能有效調節栽培土壤的pH值， 但堿性電解水的作用較酸性電解水的作用更穩定。單次澆灌堿性電解水條件下，提升栽培土壤pH值的作用能維持較長時間；單次澆灌酸性電解水條件下，栽培土壤pH值會在較短時間恢復到處理前，因此采用單次澆灌酸性電解水來調節栽培土壤的pH值不具有實際可操作行。

②對于栽培土壤的調酸在大田生產過程中具有重要的現實意義。 采用強（中強）酸快調和弱酸維持的方式在大田生產過程中具有較好的可操作性，且能達到一定的效果。

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注：本文實驗內容出自《長江蔬菜》 2023.22《酸性電解水或堿性電解水對栽培土壤 pH 值的影響》，本文內容僅出于傳遞更多信息之目的，僅供閱讀者參考，如有相關內容侵權，請通知我方。